DFY-1型淀粉粘度計(jì)又稱(chēng)作淀粉糊化儀,采用特殊的淀粉測(cè)量轉(zhuǎn)子和數(shù)據(jù)處理軟件,可方便快速地測(cè)定包括玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、魔芋淀粉、紅薯淀粉、豆類(lèi)淀粉在內(nèi)各種淀粉和變性淀粉、以及米粉的粘度和糊化曲線(xiàn)。*符合下列的標(biāo)準(zhǔn):
GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度測(cè)定》
GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性測(cè)定法 粘度儀法
DFY-1型淀粉粘度計(jì)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,本淀粉粘度計(jì)以1.5℃/分的速率從35℃升溫至95℃(或98℃),保溫30分鐘后再以1.5℃/分的速率降溫至50℃并再保溫30分。這樣可完整地記錄淀粉糊化的全過(guò)程,通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件,自動(dòng)計(jì)算得到:成糊溫度、峰值粘度、95℃(或98℃)開(kāi)始保溫時(shí)的粘度、95℃(或98℃)結(jié)束后的粘度、50℃開(kāi)始保溫的粘度、50℃保溫結(jié)束后的粘度以及降落值和回生值。數(shù)據(jù)和曲線(xiàn)可存取、打印。
DFY-1型淀粉粘度計(jì)具有與德國(guó)布拉本德同類(lèi)糊化儀相同的基本功能。具有精度高、重復(fù)性好、使用方便的特點(diǎn),每次測(cè)量只需幾克的樣品量,快速,性?xún)r(jià)比高。
DFY-1型淀粉粘度計(jì)主要技術(shù)參數(shù):
儀器型號(hào)DFY-1
顯示方式背光液晶、數(shù)字顯示
轉(zhuǎn)速75 (r/min)
轉(zhuǎn)子DF-1#
測(cè)量范圍10,000 (mPa﹒s)
測(cè)量誤差(牛頓液體)±2%
重復(fù)誤差(牛頓液體)±1%
加熱方式電加熱, 加熱功率300瓦
控溫范圍室溫 ~ 98℃
控溫精度0.1℃
數(shù)據(jù)處理軟件標(biāo)配
外形尺寸(mm)310 × 200 × 440(長(zhǎng)×寬×高)
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